2007년 경남 요리 경연대회 안내
경상지역의 우수한 향토음식을 발굴 관광 상품화하여 지역경제 활성화를 도모하고,
다양한 먹거리의 개발로 외식산업의 활성화와 식품안전에 대한
도민의 인식제고 등을 위하여 2007년 요리경연대회를 개최하오니
붙임을 참고하시어 우리군의 음식문화를 널리 알릴 수 있도록 많은 참여바랍니다.
❍ 기 간 : ‘07. 5. 26(토) ~ 5. 27(일) 10:00 ~ 20:00(2일간)
❍ 장 소 : 창원컨벤션센터 제1전시장 및 야외전시장
❍ 주최/주관 : 경상남도/(사)한국조리사중앙회 경남도지회
❍ 접수기간 : 2007. 2. 23(금) ~ 2007. 3. 27(화)
❍ 접 수 처 : 하동군 복지위생과(880-2353)
(사)한국조리사회중앙회 경상남도지회(055-264-6163)
❍ 주요 행사내용
- 요리경연대회(향토음식 및 외식산업용 구분 시행)
- 식품산업 진흥 홍보관 운영(우수제품 및 외국음식 소개)
- 건강 체험관 및 건강관련 이벤트, 당뇨 등 질환관련 모범식단
- 무료시식회 및 음식문화 개선을 위한 홍보물 전시 등
- 부대행사(무료 건강검진 및 칵테일 쇼 등)
❍ 참가안내
- 향토음식개발경연대회, 창작요리경연대회, 향토음료경연대회요리
- 군 대표 음식관 전시·홍보 업소
- 특산물을 이용하여 제조·가공한 식품 및 지역제품 전시·홍보 업소
- 지역특산물,별미식품,건강식품,식이요법,세계주류,요리서적,전통음료,음식
그릇 등 전시·판매 업소
- 군 대표음식점을 상시 운영하여 관람객 등에게 판매 및 홍보 업소
※ 문의처 : 복지위생과 안전위생담당(☎880-2353)